jeudi 30 janvier 2014

PETIT APÉRO ENTRE AMIS…….












































Apres 8 ans d'étude, ma grande soeur viens ENFIN de prêter serment au barreau de paris!!!!
L'occasion de fêter ça entre amis et famille…
Et comme vous me connaissez, je n'aime pas faire les choses à moitié
Du coup je me suis portée volontaire pour organiser ça chez moi et m'occuper de toute la traitance

Au menu beaucoup de choses que vous pouvez voir sur les photos, mais également beaucoup d'autre que vous n'aurez malheureusement pas le loisir de regarder

-carpaccio de saumon émulsion citron et capre
-carpaccio de saumon mi cuit aux saveurs asiatiques
-crostini a la tomate et au basilic
-frittata de courgettes aux herbes et parmesan
-crudité de légumes en verrines
-antipasto de legumes grillés et mozza
-carpaccio de champignon aux parmesan
-crostini au caviar d'aubergine a la tomate
-croustillant de chevre au basilic et miel
-croustillant d'épinard au chèvre et herbes
-quiche au thon et a la tomate
-quiche au fromages
-blinis de saumon a la creme et oeuf de caille
-fingers de poisson panko et sa sauce tartare
-salade de mesclun/roquettes avec poires confites et roquefort
-mini gratin d'aubergine parmigianna
-pommes de terres confites gratinées au chèvre
-mini pommes de terres rates fourrées au champignon et gratinées
-velouté d'asperge en verrines
-mini pizza home-made

quand aux desserts, on était malheureusement tellement occupé a manger et discuter que  du coup… on a pas eu le temps de les prendre en photo! tout était déjà parti :-(

résultat en images….
-crostini a la tomate et au basilic ( et en second plan les verrines de crudités avec leurs petites sauces)

-pommes de terres confites gratinées au chèvre


-croustillant de chevre au basilic et miel

-carpaccio de saumon émulsion citron et capres

-antipasto de legumes grillés et mozza

-mini pizza home-made


en premier plan les minis gratins d'aubergines parmigginana et les morceaux de frittatas de courgettes aux herbes et parmesan



au deuxième plan le carpaccio de saumon mi cuits aux saveurs asiatiques et le carpaccio de champignon au parmesan





voila quoi… beaucoup de travail, mais aussi beaucoup de plaisir à voir ma grande soeur heureuse et mes autres soeurs et invités se régaler et s'amuser…
et tant qu'on y est, petit tour d'horizon de la famille...

mes soeurs leur copine au milieu


moi mes soeurs et les belles soeurs de ma grande soeurs


et ma grande soeur qui finit les bouteilles!!! en même temps elle l'a bien mérité ;-)


8 commentaires:

Anonyme a dit…

BRAVO !!!!! tout a l'air super bon!

Anonyme a dit…

SUPER BEAU ET JE SUIS CERTAINE QUE C’ÉTAIT DÉLICIEUX.
JE KIFFE LES BELLES TABLES COMME CELLE LA!!!!

Anonyme a dit…

belle photo ! canon la table ! sa a l'air d'etre une tuerie comme je les aimes

Anonyme a dit…

belle photo ! canon la table ! sa a l'air d'etre une tuerie comme je les aimes

Anonyme a dit…

Bonjour !
Déjà bravissimo tout a l'air super bon !!
Petite question sur la quiche que l'on voit sur la première photo, elle a l'air vraiment top il y a sa recette déjà sur le blog ?
Mercii

Noemie Elicha a dit…

slt
désole mais il n'y pas la recette de cette quiche…
par contre il y en a une très bonnes aux courgettes et une autres a la patate douce et je vais bientôt mettre une nivelle recette de tartes ;-)

Anonyme a dit…

Epatant pour un "petit" apero ! Pour tes antipasti tu utilises quoi pour les mariner? Et tu les poêles ou tu les passe au four?
Merci pour tes superbes recettes

Noemie Elicha a dit…

alors pour les légumes griller je ne les marine pas, je les enduits juste d'huile d'olive de sel et de poivre et je les fait griller sur un grill en fonte. c'est tout :-D