mardi 18 juin 2013

SMOOTHIE BIEN FRAIS AU FRUITS ROUGES, MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION....



Ca faisait un moment qu'on attendait les beaux jours, et pour le coup on est servi!!
Pratiquement 30 degré à Paris aujourd'hui!!
Du coup ce matin en faisant le marché, j'ai eu une grosse envie de smoothie bien frais, limite glacé
Ni une, ni deux, je me suis ruée sur les fruits rouge, les mangues et les fruits de la passion pour nous concoctait à ma soeur et moi notre boisson préférée 
En rentrant à la maison j'ai vite mis tous les fruits au frais puis 2 heures après, un petit tour de centrifugeuse et c'était ready!!
Vu qu'on s'est régalé, je me devais de partager cette recette avec vous...
Bien entendu il va de soi que meilleure est la qualité du fruits, meilleur est le smoothie. 
Donc prenez des fruits à maturité qui sont gorgés de jus et qui sont bien sucré si vous voulez avoir des smoothies bien parfumés





INGREDIENTS

-1 barquette de fraise
-1 barquette de framboise
-1 mangue
-3 oranges
-2 fruits de la passion
-Un citron vert



RECETTE

-Passer un par un  les fruits a la centrifugeuse mais en prenant soin de garder chaque jus dans un récipient séparé
-Commencer par la mangue et récolté le coulis dans un grand verre. Puis faire de même avec l'orange, la fraise et la framboise (chacun dans son verre )
-Prélever le zeste du citron vert et couper les fruits de la passion en 2
-Maintenant, prendre les vert de cocktail et dresser le smoothie en commençant par verser dans chaque verre du coulis de framboise ( qui est plus épais)
-Verser doucement ( pour ne pas que ça se mélange ) par dessus le coulis de mangue. Puis verser par dessus le coulis de fraise
-Enfin verser le jus d'orange
-avec une cuillère, prélever la pulpe du fruit de la passion et mettre la valeur d'1/2 fruit dans chaque verre
-Enfin, saupoudrer chaque cocktail d'un peu de zeste de citron vert ainsi que de quelques goutte de son jus
-déguster aussitôt 



ASTUCES

-Si vous avez des glaçons dans votre congélateur, remplissez chaque verre de glaçons le temps de préparer le cocktail. Ainsi votre verre sera bien froid et du coup votre cocktail restera frais plus longtemps
-Meme si au moment de dresser le smoothie on ne mélange pas les saveurs pour avoirs un rendu visuel plus graphique, au moment de le déguster le mieux est quand même de touiller le tout avec une cuillère ou une paille pour combiné toutes les saveurs ensemble
-Enfin comme je l'ai dit plus haut. pour avoir un jus de fruits plein de parfums il faut impérativement avoir des fruits de bonne qualité et surtout a maturité sous peine d'avoir dans le cas contraire une boisson un peu fade...



BON APPETIT 



















7 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon a dit…

Que des saveurs que j'aime dans ton smoothie !

Anonyme a dit…

bien frais bien bon et beau en couleur

Unknown a dit…

je salive jalousement

Noemie Elicha a dit…

:-D

Aurélie Tizi Cooks a dit…

miam! super idée d'association, ils sont très jolies ces smoothies

Noemie Elicha a dit…

Merci 😄

presse agrumes a dit…

c'est formidable , c'est la première fois que j'ai vu cette recette ,, Merci de le partage :)