mardi 8 février 2011

LES MACARONS!!!!!



hier je me suis attaquée à quelque chose que j'avais envie de faire depuis longtemps déjà: les macarons!!!!
je ne sais pas pourquoi, mais pour moi les macarons étaient en quelque sorte l'expérience ultime, le truc que je n'arriverais jamais à faire, le truc de pro que seul les pro réussissent ....
le truc de OUF quoi!!!
mais bon j'ai quand même voulu tenter l'expérience ... et il faut dire que je ne remercierai jamais assez l'indétrônable pierre hermé pour ses fabuleux conseils et son magnifique livre (que je conseille d'ailleurs à tout ceux qui veulent tenter l'aventure du macaron )
je dois dire que le résultat était largement au dessus de mes espérances ....
et quand je dis largement je veux dire très très très largement au dessus de mes espérances!!!
la coque était parfaitement lisse et bien craquante, la collerette bien dessinée, et l'interieur moelleux et fondant a souhait....un pure moment de gourmandise quoi!!
RESULATS EN IMAGES





LA RECETTE!!!

6 commentaires:

abi a dit…

sublime!!! et pr les avoir goûté aussi beaux que succulent!!!!!!!!!!!!!!!!

yonel a dit…

les prochains au Nutella!!!

lustine a dit…

Superbe tes macarons, bravo et merci pour le partage ( au passage , ton blog est super )bises

myhome-made a dit…

merci abi ma plus grande fan ;-) et merci lustine pr ton gentil commentaire

Eol a dit…

Ben là je dis chapi chapeau car j'ai tenté il y a quelques jours et c'était minable... Bravo, faut que je retente!

Hello! a dit…

They are perfect!!!!!!!!!!!!