lundi 25 janvier 2010

MON NEW YORK STYLE BURGER!!!



ENGLISH VERSION


comme certains ont déjà put le constater, je suis complètement fan ( comme beaucoup de personnes je suppose )de plats richement calorique et super réconfortant
en tout cas, y'a rien de mieux que de se faire de temps en temps des soirées burgers, mais attention, je parle là du vrai burger à l'américaine
la TOTAL quoi!!!
steak, oeuf,oignon et fromage
bon, je ne vous fait pas plus attendre....






INGREDIENTS :

-4 pains d'hamburgers
-250g de viande hachée
-4 oeufs
-4 tranches de fromage ( parvé pour moi )
-1 tomate
-1 coeur de laitue
-2 oignons doux





RECETTE :

-épluchez et émincez les oignons en fines lamelles
-chauffez une poêle, et verser 1 trait d'huile d'olive
-faites confire les oignons dans cette poêle avec une cuillère de sucre
-pendant ce temps realiser un confit d'oignon.laissez les carameliser jusqu'à ce qu'ils aient une couleur brun doré foncé
-tranchez les pains d'hamburgers en 2 et faites les toaster dans une poele antiadhésive
-pendant ce temps faites cuire vos steaks dans une poele bien chaude avec un filet d'huile d'olive
-lavez des feuilles de salade et coupez la tomate en rondelle
-dans une autre poêle , casser un oeuf en veillant a ce que le jaune reste entier et faite le frire de manière à réaliser un oeuf au plat
-il ne vous reste plus qu'a assemblez vos hamburgers
-pour cela prenez le pain tôasté et tartiné le de ketchup. mettez y une cuillère de confit d'oignon.ajoutez une rondelle de tomate et une feuille de salade posez le steak dessus. ajouter la tranche de fromage et enfin, poser sur le dessus l'oeuf au plat
-mettre de la mayonnaise et de la moutarde sur l'autre pain et assembler
-servez aussitôt
il ne vous reste plus qu'à déguster


3 commentaires:

abi a dit…

j'adooooooooooooooooooreeeee!!!!!!!

abi a dit…

j'ai envie d'un hamburguer made in nono!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

maida a dit…

il est alléchant!!!!!!! un vrai hamburger! bravo