dimanche 27 juillet 2008

MON POULET A LA MOUTARDE AU MIEL ET AU ROMARIN .....




maintenant que le temps est au beau fixe, je me sens des envies ensoleillé!!!!!
je sais pas vous, mais moi j'ai envie d'avoir dans mon assiette des choses parfumées, pleine de saveurs , de couleurs......
et donc quand je suis allée chez le primeur, j'en ai profité pour faire le plein d'épices
je suis repartie avec du thym du romarin, de la marjolaine.....de quoi mitonné de bons petits plats!!
aussi, quand je suis arrivée chez moi, j'en ai profité pour réaliser quelques choses d'assez rapide mais de vraiment savoureux
d'ailleurs regardez par vous même et dites moi ce que vous en pensez ;-)





RECETTE : ( pour 2 personnes)

-2 à 3 escalopes de poulet
-3 cuillère à soupe de miel
-3 cuillère à soupe de moutarde ( vous pouvez mélanger moutarde à l'ancienne et moutarde normal)
-1 bonne cuillère à soupe d'huile
-1 bonne cuillère à soupe de jus de citron
-1 cuillère a soupe de romarin frais finement haché
pour ceux qui aiment 1 gousse d'ail pilée




-dans un saladier, mélanger la moutarde avec le miel le jus de citron l'huile le romarin et l'ail si vous voulez en mettre
-mettez y les escalopes de poulet et laissez marinez
-au moment de passer à table, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans votre poêle et faites y dorer vos poulets
-badigeonnez les de marinade, et tournez les

et voila c est pret!!

rapide non???




ASTUCES :

-le mieux c'est de laisser mariner le poulet 1 h ou 2 mais si vous n'avez pas le temps 1/2 heure suffira ou même directement sur la poêle ça marche aussi
-n'hésitez pas à mélanger moutarde a l'ancienne et moutarde normale , le résultat sera encore plus beaux
-si vous n'avez pas de romarin, rempplacez le par de la marjolaine
-pendant le cuisson,badigeonnez régulièrement vos poulet de marinade





BON APPETIT !!!

20 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

Ce poulet doit être délicieux! Une jolie association de saveurs!

Bises,

Rosa

cooling a dit…

Très tentant ! Merci pour cette jolie recette ;)

perrine9 a dit…

Mmm ces couleurs. ça a l'air extra !!

lory a dit…

miamh...qu'a voir les ingrédients, ça me donne faim!
Une belle recette...

Alice a dit…

Miel et romarin le hit de l'été pour moi!!

Claude-Olivier a dit…

j'aime beaucoup la photo avec le morceau sur la fourchette, cela ressort très bien. une recette simple mais qui doit etre bien sympa! biz

gato azul a dit…

gato azul a dit...
il a l'air savoureux ce poulet... on dirait que tu t'es bien amusée à prendre ces belles photos ;-P

28 juillet 2008 13:07

clémence a dit…

clémence a dit...
c'est vrai que ça a l'air super bon : des ingrédients que j'utilise souvent donc je retiens...

28 juillet 2008 10:07

cycy a dit…

cycy a dit...
ce sont des ingrédients que j'm bcp en cuisine...faut que je teste!

28 juillet 2008 09:26

MaryAthenes a dit…

Il est extra !
J'ai une petite devinette sur mon blog,
Bonne journee !

Nanoud a dit…

super bonne recette tout ce que j'aime

La table lorraine d'Amélie a dit…

Une bien belle recette et rapide de surcroit !
Bises

Titia a dit…

Ce doit être divin, j'adore le sucré salé...

Biscottine a dit…

Sucré-salé tout ce que j'aime! A bientôt!

MaryAthenes a dit…

Merci d'avoir participe a ma devinette !
Bises

Marjolaine a dit…

Quelle bonne idée que ce mélange de saveurs ! Cela devait être très bon.

Manon a dit…

moutarde + miel ?! je prend !!!!

abi a dit…

je vais le faire pour vendredi, ca a l'air tellement bon et si facile!!!! je te dirai ce que ca a donné....

cuisineplurielle a dit…

exactement le genre de plat que j'adore

myhome-made a dit…

et bien c 'est vrai que ca a l avantage d'etre bon et rapide a faire ce qui n est pas souvent le cas sur mon blog.. lol